Santomauro, Rafael Alves, Lucas Lamas Papi, Augusto Heitor Pedro de Almeida, Gabriel Henrique Gomes Mariano, Fábio Sossai Possebon, Juliano Gonçalves Pereira, Gabriel Augusto Marques Rossi, e Otávio Augusto Martins. “Effect of Lactose-Free UHT Milk Macromolecules on the Colligative Property of Cryometry”. Food Science and Technology 45 (setembro 5, 2025). Acessado setembro 27, 2025. https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/510.