ANDRADE, Renata Ribeiro Campagnoli, Angela Dulce Cavenaghi ALTEMIO, Maria Ildilene da SILVA, Valfredo Fiqueira da SILVA, Milton Teixeira de MORAES JÚNIOR, Cláudia Andréa Lima CARDOSO, e Elenice Souza dos Reis GOES. “Nutritional Composition and Physicochemical Changes in Maracaju Sausage During Freezing Storage”. Food Science and Technology 45 (abril 2, 2025). Acessado maio 21, 2025. https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/424.