SIQUEIRA, Valdiney Cambuy, Diogo Santos CRIPPA, Geraldo Acácio MABASSO, Eduardo da Silva WESTEMAIER, Elton Aparecido Siqueira MARTINS, Vanderleia SCHOENINGER, Larissa Kathleen de CASTRO, e Mariana Zampar TOLEDO. “Drying Kinetics and Mass Transfer Parameters of Mung Beans Dried Using a Convective Dryer”. Food Science and Technology 44 (março 13, 2024). Acessado setembro 18, 2024. https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/169.