OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de, Elisangela Barbosa Borges ESTEVAM, Raiane Silva LEMES, Danielle Maria Fernandes do PRADO, Vanessa Paula da SILVA, Lilian dos Santos SILVA, Larissa Graziele Rauber DUARTE, e Mariana Buranelo EGEA. “Acerola (Malpighia Emarginata) Pulp: Characterization and Stability of Anthocyanins under Different Conditions”. Food Science and Technology 43 (dezembro 21, 2023). Acessado setembro 18, 2024. https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/110.