ARELLANO, L. F., R. S. DA COSTA, E. C. da CONCEIÇÃO, R. M. RIBEIRO-COSTA, e J. O. C. SILVA JUNIOR. “Tablets Containing açaí (Euterpe spp.) Dried Extract for Dietary Supplementation: A Study of Functional Properties”. Food Science and Technology, vol. 44, abril de 2024, doi:10.5327/fst.00052.