Santomauro, R. A., L. L. Papi, A. H. P. de Almeida, G. H. G. Mariano, F. S. Possebon, J. G. Pereira, G. A. M. Rossi, e O. A. Martins. “Effect of Lactose-Free UHT Milk Macromolecules on the Colligative Property of Cryometry”. Food Science and Technology, vol. 45, setembro de 2025, doi:10.5327/fst.00510.