Moutinho, M. M., D. C. B. dos Santos, C. K. V. da Silva, A. L. K. da Paz, B. P. dos S. Rodrigues, J. M. S. Passos, P. A. Z. Suarez, G. F. Ghesti, e T. S. Carmo. “Unlocking the Microbial Potential of Frieseomelitta Varia Pollen for Innovative Probiotic Mead Development”. Food Science and Technology, vol. 45, julho de 2025, doi:10.5327/fst.00495.