SILVA, M. M. M. da, V. M. ALVES, K. A. AMORIM, E. P. da SILVA, e C. DAMIANI. “Cagaita (Eugenia Dysenterica) Jams With Paste and Dough Textures: Physical, Chemical, and Antioxidant Evaluation:”. Food Science and Technology, vol. 43, dezembro de 2023, doi:10.5327/fst.0000038 .