BEZERRA, L. R., C. A. S. SARAIVA, D. C. DUARTE, M. S. SANTOS, J. S. de OLIVEIRA, S. G. NETO, C. K. dos S. NASCIMENTO, J. L. C. BORGES, A. B. A. de MEDEIROS, e N. L. RIBEIRO. “Physicochemical and Sensory Analysis of Coalho Cheese Supplemented With Different Concentrations of Essential Oil of Oregano (Origanum Vulgare)”. Food Science and Technology, vol. 43, novembro de 2023, doi:10.5327/fst.0000128 .