GALDINO, A. G. da S., A. M. PEREIRA, M. E. da S. GUIMARÃES, N. O. de ARAÚJO, F. F. V. R. de AMORIM, F. L. FINGER, e M. de P. GOMES. “Differential Response of Potato Cultivars Intended for the Processing Industry”. Food Science and Technology, vol. 43, agosto de 2023, doi:10.5327/fst.10223.