WANDERLEY, B. R. da S. M., LIMA, M. E. C. de, OLIVEIRA, A. K. da S., SARTORI, G. V., STROSCHEIN, M. R. D., AMBONI, R. D. M. de C., FRITZEN-FREIRE, C. B. e AQUINO, A. C. M. de S. (2023) “Influence of the addition of strawberry guava (Psidium cattleianum) pulp on the content of bioactive compounds in kombuchas with yerba mate (Ilex paraguariensis)”, Food Science and Technology. Campinas, Brasil, 43. doi: 10.5327/fst.00063.