Ribeiro, N. L., Oliveira, A. G. de, Furtado, D. A., Silva, R. de S., Arruda, T. R., Lima, V. R. do N., Marques, J. I., Leite, P., de Lima, N. R., Marque, J. de C. O. e Mascarenhas, N. M. H. (2025) “Multivariate Analysis in Food Production: Thermal Regulation Discriminant Analysis in Meat Quality”, Food Science and Technology. Campinas, Brasil, 45. doi: 10.5327/fst.522.