PINTO, L. A. de M., NASCIMENTO, K. F., CARDOSO, M. A. P., MADRONA, G. S., SCAPIM, M. R. da S., VITAL, A. C. P., GUERRERO, A. e PRADO, I. N. do (2023) “Quality assessment of beef burgers packaged in active paper with cinnamon essential oil”, Food Science and Technology. Campinas, Brasil, 43. doi: 10.5327/fst.22823.