SILVA, Herberth Diego Martins da, Fabrício Carrião dos SANTOS, Bruna Ribeiro Pontes de ANDRADE, Danielle Godinho de Araújo PERFEITO, e Ana Paula Silva SIQUEIRA. 2023. “Extraction and Nutritional Characterization of Baru Almond (Dipteryx Alata Vog.) Water-Soluble Extract”. Food Science and Technology 43 (julho). Campinas, Brasil. https://doi.org/10.5327/fst.98522.