SILVA, I. L. L. da; COUTINHO, J. dos S.; GOES, E. S. dos R.; TOBAL, T. M. Development of fish hamburger with reduced sodium content using sweet passion fruit shell flour. Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 43, 2023. DOI: 10.5327/fst.0095522. Disponível em: https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/88. Acesso em: 18 set. 2024.