OLIVEIRA, J. F. P. de; FONSECA, H. C.; SILVA, L. A. X. da; SIQUEIRA, S. G.; DURÃES, C. A. F.; FONSECA, R. S.; VIEIRA, C. R.; PAIVA, C. L.; LIMA, J. P. de. New insights into the Butia capitata accessions from Cerrado: Physicochemical characterization, antioxidant activity, and phenolic acids profile. Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 46, 2026. DOI: 10.5327/fst.597. Disponível em: https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/597. Acesso em: 18 abr. 2026.