DÁRGERE, A. F.; PINTO, S. M.; BATISTA, D. S.; CORREIA, L. F.; MARÇAL, J. O.; LIMA, L. M. Z.; FARIA, P. B. Characterization of the volatile compound profile of artisanal Minas cheese from different regions. Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 43, 2023. DOI: 10.5327/fst.124222. Disponível em: https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/197. Acesso em: 18 set. 2024.