OLIVEIRA FILHO, J. G. de; ESTEVAM, E. B. B.; LEMES, R. S.; PRADO, D. M. F. do; SILVA, V. P. da; SILVA, L. dos S.; DUARTE, L. G. R.; EGEA, M. B. Acerola (Malpighia emarginata) pulp: characterization and stability of anthocyanins under different conditions. Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 43, 2023. DOI: 10.5327/fst.0000110 . Disponível em: https://fst.emnuvens.com.br/revista/article/view/110. Acesso em: 18 set. 2024.