Almeida , K. M. de; Paixão, G. C. T.; Ribeiro , R. R. A.; Espírito Santo , M. L. B. do; Costa , R. V.; Silva , J. C. B. V. da; Neves , B. A.; Cruz , A. C. S. da; Lira , M. C.; Santos , E. da N.; Andrade , G. P. B. de; Ribeiro , N. L. The Scientific Production of Kombucha: A Global Bibliometric Review. Food Sci. Technol (Campinas) 2025, 45.