THUY, N. M.; HAO, H. V.; THU, L. C. M.; GIAU, T. N.; TIEN, V. Q.; TAI, N. V.; THANH, N. V. Effect of Turmeric Starch, Lecithin, and Canola Oil Supplements on Waffles Quality. Food Sci. Technol (Campinas) 2023, 43.