FREITAS, B. S. M. de; HAAS, I. C. da S.; PEREIRA-COELHO, M.; ALMEIDA, A. B. de; ALMEIDA, J. dos S. O. de; EGEA, M. B.; SILVA, F. G. da; PETKOWICZ, C. L. de O.; FRANCISCO, A. de; MADUREIRA, L. A. dos S.; FREIRE, C. B. F.; AMBONI, R. D. de M. C. Cerrado Cashew (Anacardium Othonianum Rizz) Apple Pomace: Chemical Characterization and Optimization of Enzyme-Assisted Extraction of Phenolic Compounds. Food Sci. Technol (Campinas) 2023, 43.